Las Mejores Loncheras Escolares del 2018

Crear una lonchera funcional y saludable no es tan difícil como parece.  Tienes que estar preparada, tener el equipo correcto y sobre todo involucrar a tus hijos.  Tu, los conoces mejor que nadie así que sabrás que fruta les gusta y que tipo de pan.  Yo se que todas nosotras Mamas queremos que coman una gran variedad y esa es la meta.   Pero introducir nuevos alimentos en la lonchera puede que no sea lo optimo.  Procura hacerlo en casa, fin de semana o días mas rutinarios.  Aquí te doy mas de mis estrategias de que alimentos incluir y otras estrategias para que tus loncheras sean todo un éxito. 

El arte de crear una lonchera saludable y exitosa comienza por tener el equipo correcto.  Lo mismo se puede decir en la cocina. Si no tienes los ingredientes, cuchillos y sartenes apropiados, la comida no queda igual. 

Hoy en día existen muchísimos tipos de loncheras o recipientes para llevar la comida a la escuela. En mis tiempos, yo llevaba mis sándwiches en la típica bolsa desechable, pero eso se acabo! Existen recipientes de todo estilo y sabores. Te recomiendo que busques empaques con al menos dos a tres divisiones.  De esa manera estaras mentalizado a incluir otro tipos de alimentos.  La meta nutricional en la lonchera escolar es incluir al menos tres tipos de alimentos para asegurar variedad y nutrición.  Busca la lonchera con las necesidades y preferencias de tu hijo.  Si a tu pequeno le gusta llevar comida caliente, entonces busca una que tengan esa opcion. La clave esta en econtrar la lonchera o recipiente correcto.  

A continuación te brindo las 10 mejores loncheras y empaques para este regreso a clase.  Si haces clic en la imagen te llevara directamente al link de Amazon.  Nutrichicos forma parte del programa afiliados de Amazon.

 

  • Easy Lunch Boxes- Estas son una de mis favoritas por lo sencillas que son. Siempre dicen que entre mas sencillo, mejor.  Esta lonchera no te defraudara.  Vienen en empaques de 3 y son súper duraderas.  Se pueden utilizar incluso para guardar diferentes tipos de sobras.  Yo las utilizo para mis almuerzos en la oficina 🙂

  • Fit & Fresh Bento Box Lunch Kit- Mantiene la comida fría ya que incluye un empaque de hielo en la parte superior del recipiente. Incluye 3 compartimentos amplios donde cabe un sándwich o algún plato principal.

  • Omnie Bento Box- Esta lonchera es perfecta para los niños que les gusta llevar comida caliente. Tiene un compartimento para mantener la comida caliente y otro para la comida en distinta temperatura. 

  • Pack it Freezable lunch bag Esta bolsa es fabulosa ya que la pones en el congelador antes y funciona como una hielerita. Tiene espacio para meter una lonchera pequeña como la de Easylunchboxes o simplemente llevar la comida por separado.

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  • Bentogo Children’s LunchBoxes Si tienes niños pequeños esta puede ser la lonchera para ti. Sumamente duradera, se puede meter a la lavadora (muy importante) y las porciones son mas pequeñas. Tiene 4 compartimentos y te permite meter pequeñas merienditas si quisieras.

  • Planetbox Rover Complete– Esta lonchera lo tiene todo. Viene con un recipiente con 5 secciones de acero inoxidable mas aparte su propia bolsa.  Algo costosa, pero te asegura que no necesitaras ninguna otra bolsa.

  • Bentology Otra de mis favoritas incluye 4 compartimentos y 1 pequeñito perfecto para aderezos o ensaladas. Su diseño es apto para incluir diferentes tipos de alimentos ya ser meriendas o almuerzos. También viene con su propria bolsa que te evita tener que comprar otra bolsa para llevar la lonchera. 

  • Moldes de Silicona para hornear- (Pantry Elements Silicone Baking Cups) No es una lonchera como tal, pero estos moldes de silicona son multiusos y te pueden ayudar a compartamentalizar una lonchera. Además los puedes usar después para hornear los cupcakes de tu pequeño.

  • Sistema Lunch Cube Max Mi nueva adquisición y he quedado bastante contenta con esta lonchera. Es mas grande que otras pero permite llevar mas comida.  Apta para adolescentes o niños mas grandes.  Entra un sándwich/fruta/chips en la parte exterior te queda espacio para 3 diferentes comidas. 

  • Rubermaid Lunch Blox Container Entree Estos recipientes son aptos para microondas, lavadora de platos y duraderos. Si a tu hijo le gusta llevar sobras o hay acceso al microondas, esta podría ser buena opción para ti.  

Si quieres mas ideas de loncheras saludables, puedes ver mas aqui. Espero que esto te haya dado la inspiración necesaria para este regreso a clases.  ¡Deseándoles a todos un excelente ano escolar 2018!

 

 

 

 

 

 

El Arte de Construir una Lonchera Saludable

Les comparto un nuevo artículo que escribi para un portal fabuloso llamado, MotivaMamas.  Motivamamas es un espacio social dirigido a madres que tiene como objetivo compartir experiencias y escritos para motivar a las madres en seguir adelante.   La creadora de Motivamamas es una Venezolana llamada Maria Fernanda Barrios.  Aparte de compartir temas de maternidad y embarazo, Motivamamas, comparte otros temas dirigidos a la crianza respetuosa y también incluye temas en lactancia materna, y nutrición infantil.  Nutrichicos estará colaborando con esta cuenta social fabulosa, compartiendo recomendaciones de alimentación infantil para ayudar a todas las mamis a mejorar la alimentación de sus pequeños!

Como bien decimos en Nutrichicos: “Ser Padre es difícil, pero la alimentación de tu hijo no lo tiene porque ser”

lonchera saludable

El Arte de Construir una Lonchera Saludable:

Como madre/padre no hay mayor frustración que tus pequeños regresen el almuerzo escolar.  Entre que no les gusta lo que pones, se aburren de las mismas opciones o la comida no sabe igual para la hora de almuerzo, terminan no comiendo nada. Existe la  percepción que el almuerzo escolar es menos saludable que el casero.   Al menos en Estados Unidos, el tema de las loncheras se ha vuelto algo muy controversial.  Sin embargo, un estudio publicado en el Journal of American Medical Association Pediatrics en el 2015, encontró que los almuerzos traídos de casa tenían menor cantidad de frutas y verduras, más sodio y menos cantidades de granos integrales a comparación de los almuerzos de las escuelas. Inclusive encontró que 90% de los almuerzos caseros contenían algún tipo de postre, bebidas azucaradas o chips, lo cual no se permite en los almuerzos escolares en E.U.A.

¿Qué nos dice este estudio?  Solo porque tu hijo lleve almuerzo de casa, no significa que va a ser más saludable. La clave se encuentra en la calidad de esa lonchera escolar. Para asegurar que la lonchera de tu hijo sea un éxito, te sugerimos las siguientes recomendaciones:

  1. Incluye solo agua como bebida- Evita las bebidas azucaradas y jugos. Existe una relación directa entre el consumo de jugos y bebidas azucaradas y el riesgo a obesidad en niños.  La mejor bebida para los niños siempre será el agua.  Si vas a dar jugo limítalo a 4-6oz al día.

 

  1. Opta por incluir una fruta o una verdura o las 2- ¡Lo fresco siempre es mejor! Idealmente, es mejor incluir una fruta MÁS una verdura. Pero al menos una de las dos debes incluir.  Piensa en vegetales con dips, aderezos o frutas que no se echen a perder como las uvas o arándanos.
  1. Piensa en dar bocadillos- No elijas comida muy complicada. Trata de poner alimentos fáciles de comer y de preferencia cortados. Como la manzana cortada, fresas, melón y demás. Se sabe que si la fruta está cortada, más posibilidades de que los niños la consuman.  El tiempo de almuerzo es limitado así que no quieres dar comidas que tarden mucho tiempo.

 

  1. Se creativo y piensa más allá de los sándwiches- Considera dar galletitas integrales, o panes distintos como pan pita o una tortilla integral para dar más variedad. Opta por incluir granos integrales con más de 3g de fibra.  ¡No te lleves solo del color del pan! Busca que en los primeros 3 ingredientes estén granos integrales.
  1. El empaque es igual de importante que la comida- Acuérdate que los niños comen con los ojos. Si la comida se ve bonita estarán más dispuestos a comerla.  Olvídate de las bolsitas transparentes y mejor opta por envases divertidos. Piensa en usar recipientes de distintos colores y figuras que incluyan  muchos compartimentos.

Sigue a Motivamamas en Instagram: @Motivamamas o en su blog: http://motivamamas.com/

Como Crear una Lonchera Saludable en 5 pasos

Llegó el momento tan esperado de regreso a clases: el verano y las vacaciones se acabaron y ¡le damos la bienvenida a un nuevo año escolar! Volvemos a la rutina: las clases de natación, tareas después de escuela y también las muy aburridas loncheras escolares. No hay peor sentimiento para una madre/padre que abrir la lonchera de su pequeño y ver que regresó toda la comida de su almuerzo.  El almuerzo escolar es un momento critico en el desarrollo del niño ya que su cerebro depende de esta energía para funcionar.

Esa loncherita puede ser la diferencia de que tu hijo se sienta con más energía, satisfecho y dispuesto a aprender. Lo que menos quieres es que se sienta cansado o irritable.

Dile adiós a las loncheras aburridas y dale la bienvenida a unas loncheras creativas y ¡saludables! A continuación te vamos a enseñar el arte de crear un almuerzo saludable en 5 pasos.

loncheras saludables

1. Equipo esencial: El éxito de la lonchera depende de tener las herramientas apropiadas. Así como cualquier artista tiene que tener los pinceles y pinturas necesarias, tú también tienes que tener la loncherbentgoa correcta. Me refiero a una lonchera con varios compartimentos. Esto permite que ofrezcas diferentes grupos alimenticios y añadas variedad. Elimina las bolsas de plástico y escoge recipientes duraderos. Opta por empacar ya sea las meriendas o almuerzos en empaques coloridos y divertidos. Mejor aún, deja que tu hijo/a escoja su favorita. Unas buenas opciones son: Puedes ver:

• Bentgo Lunchboxes:  www.bentgo.com 

• Ziploc divided containers: amazon/target/walmart:  http://www.amazon.com/Ziploc-Container-Divided-Rectangle-2-Count/dp/B003U6DJ90/ref=cm_cr_pr_product_top?ie=UTF8

• Laptop Lunches: http://bentology.netziploc

2.Tres grupos de alimentos: Para asegurar una alimentación sana y balanceada considera incluir al menos 3-4 diferentes grupos de alimentos: una fruta, un vegetal, granos/pan integral, proteína y lácteos. Una buena guía de referencia puede ser Mi Plato (http://www.choosemyplate.gov/multilanguage-spanish) que nos enseña a poner en la mitad de nuestro plato frutas y verduras, laptop lunches¼ proteína magra como pollo, carne, huevo, mantequilla de maní, y granos integrales. Entre más variedad mejor.

  • Ideas de proteína: pavo, pollo, frijoles, nueces, huevo
  • Ideas de fruta: fresas, manzanas picadas, uvas
  • Ideas de granos integrales: Sandwich integral, galletas integrales, arroz integral

3. Bocadillos: A quién no le gusta comer con los dedos? Los niños en particular les gusta jugar con la comida y más comer con los dedos. También, las escuelas no ofrecen tanto tiempo para comer, así que queremos asegurar que la comida sea fácil de comer. Evita almuerzos muy complicados y batidos, mejor elige bocadillos que sean fáciles de transportar y tomar con los dedos.  Ideas:

  • Kebab de frutas
  • Tomates cherry con quesitos
  • Zanahorias con aderezo
  • Moras: arandanos, frambuesas

4. Lo fresco siempre es mejor: No cabe duda que es más fácil empacar galletitas, chips y colaciones de 100 calorías ya con empaque incluido. Sin embargo este tipo de comida no reemplaza ni debería ser el componente principal de la lonchera. Como guía, incluye sólo 1-2 alimentos en empaque. ACLARO que los alimentos como yogurts y quesitos vienen en empaque pero son buena opción; me refriero a productos más procesados y con bajo valor nutricional tal como: macarrón y queso en caja, papitas, postres, etc.  En la lonchera deberías incluir al menos 50-70% de alimentos frescos (frutas, sándwiches, nueces, vegetales, quesos con galletas integrales, etc.)

my plate lunches

5. Invita a tus hijos a preparar la lonchera- Entré más involucrados estén tus hijos en sus comidas, más dispuestos estarán para aceptarlas. Es decir, si tu hijo/a nunca ha comido apio en su vida, no esperes que se lo coma en la lonchera escolar. Usa las meriendas y comidas en casa para experimentar con nuevas combinaciones de comidas. De esa forma, cuando se lo pongas en su lonchera, ya es algo familiar y puede anticipar su sabor.

Les deseo a todos los nutrichicos un muy feliz año escolar! Aprender y estudiar se ha dicho!

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Chips de Manzana que Tus Hijos no Podran Resistir

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La semana pasada tuve a una niña en mi consultorio que no comía manzanas. Más que nada porque se le hacían difíciles de masticar y algo desastrosas.  Sin embargo si le gustaba el puré de manzana. Pensando en solucionar este problema, se me ocurrió hacer esta receta SUPER FACIL para chips de manzana deshidratados.  Como padre es fácil darte por vencido si no le gusta ese alimento, pero como nutricionista pediátrica mi recomendación más importante es SEGUIR INTRODUCIENDO ESE ALIMENTO.  Si se ofrece ese alimento pero con una presentación distinta que tenga diferente textura y sabor puede ser un éxito total.  Moraleja: Padres, no se den por vencidos y pensemos en ofrecer esa fruta/verdura en diferentes maneras y presentaciones.    El resultado fue un éxito!  A la niña le encantaron los chips por su contextura crujiente y ligera.

Estos chips de manzana son ideales para una merienda saludable en este regreso de clases o para la lonchera ya que son fáciles de transportar.  Si tu hijo/hija batalla en comer manzanas, trata esta misma fruta pero con una textura diferente y aporta los mismos nutrientes: alto en fibra soluble, vitamina C y el antioxidante flavonoide.   Pues si bien dice el dicho: Una Manzana al día, del médico te libraría!

Prueba estos chips para merienda escolar, postre o colación durante el día.  Serán adictivos!!

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Ingredientes:

  • 2 manzanas verdes
  • 2 manzanas (gala, fuji, honeycrisp) Usa manzanas medio aciditas
  • 1/2 limón
  • 2-3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela
  • 1/8 cucharadita de jengibre
  • Opcional: chile (tajin)

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Direcciones:

  1. Prende el horno en 250 grados.
  2. Corta las manzanas bien finitas usando un mandolín o un cuchillo afilado.
  3. Mezcla la canela, azúcar y jengibre juntos
  4. Añade el medio limón y escúrrelo en las manzanas para que no se pongan negras y le dé un toque de acides
  5. Espolvorea las manzanas con la mezcla de canela y azúcar.
  6. Opcional: Si quieres hacer unas con chilito y limón haz lo mismo.
  7. Pon las manzanas ya cubiertas en una bandeja con hoyitos para que entre aire por los dos lados y se “deshidrate la manzana”
  8. Hornea las manzanas por 45min -1 hr hasta que las orillas se doblen y se pongan más crujientes. La idea de deshidratarlas hasta en mantenerlas en una temperatura baja por mucho tiempo.

Súper fáciles de hacer y deliciosa. Estos chips son la merienda perfecta! Buen provecho!

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