The Ultimate Carb-Counting Halloween Guide by State

Yes, your child with type 1 can eat candy! You heard it right.  For parents and kids with type 1 diabetes, Halloween can be a scary time (no pun intended). Not because of the costumes or haunted houses, but because it could be a day of high blood sugars and unexpected blood sugar control.

As a certified diabetes educator who works with children and a person with type 1 myself, I think it’s important for kids to feel “normal” on this day.  That being said, “Normal” does not mean children get to eat the entire bucket of candy, just because they are kids. NO, it means children can enjoy a few treats in moderation.  If you are planning to go trick or treating with your child, consider this:

  • Always supervise and safe check candy before allowing children to eat it

  • Trade in candy for toys or money. There is no better incentive for an older kid than money. 

  • Allow a maximum number of candy, choose 10-20 candies total. The rest can be donated to local dentist office or even to US troops.

  • Give candy as part of a meal that way you can include the carbs in your total insulin calculation.

  • Avoid giving candy in between meals as it can interfere with not only hunger but cause spikes in blood glucose

So now that you’ve establish some rules regarding Halloween, now what?

I don’t know about you, but carb counting is hard.  This becomes even more challenging with bite size candy because they might NOT include nutrition labels.  A recent article by USA today, surveyed more than 40,000 people and mapped the top Halloween treats by state.  So, we decided to take this list and adapt it to include the carbohydrate amounts of the favorite candy by state.  No matter where you live, you are sure to find the carbs of the treats you love.

carb-counting-guide-halloween

  • Alabama- Airheads= (1 mini airhead= 11g carbs)
  • Alaska-Snickers = (1 fun size= 10g)
  • Arizona- Toblerone = (mini=7g)
  • Arkansas- Skittles = (Mini Pack= 13g)
  • California- Lifesavers= (4 pieces= 16g)
  • Colorado- Milkyway= (1 miniature=6g)
  • Connecticut- Reses Peanut Butter Cups= (5 mini= 26g; 1 cup= 12g)
  • Delaware- 3 Musketeers= (1 fun size= 12g)
  • Florida- Nestle Crunch Bar= 1 fun size=7g)
  • Georgia- Pixie Stick (1 straw=2g)
  • Hawaii-100 grand bar= (1 fun size 8g)
  • Idaho- Butterfinger= (1 bite size 5g; 1 fun size=14g)
  • Illinois- Snickers = (1 fun size= 10g)
  • Indiana- Reese’s Pieces= (50 pieces= 23g)
  • Iowa- Twix= (Fun size=10g)
  • Kansas- Twizzlers (One piece=8g; Mini=11g)
  • Kentucky- Whoopers (8 pieces=15g)
  • Louisiana- Swedish Fish (1 pack= 16g)
  • Maine- Starburst (2 chews=8.5g)
  • Maryland- Almond Joy (Snack size= 10g)
  • Massachusetts- Starburst (2 chews=8.5g)
  • Michigan- M&M (Fun size= 12g)
  • Minnesota- 100 grand bar= (1 fun size 8g)
  • Mississippi- Hershey’s Kisses (one piece=2g)
  • Missouri- Hershey’s Kisses (one piece=2g)
  • Montana- Kit Kat Bar (fun size= 10g)
  • Nebraska- Skittles (mini pack= 13g)
  • Nevada- Jolly Ranchers (One piece=6g)
  • New Hampshire- Tootsie Roll (1 midgee= 7g)
  • New Jersey- Sour Patch Kids (1 pack= 16g)
  • New Mexico- 3 Musketeers (1 fun size= 12g)
  • New York- Sweet Tart Mini pack (5 packs=13g)
  • North Carolina- Butterfinger= (1 bite size 5g; 1 fun size=14g)
  • Ohio- Milky Way Mini- (1 mini=5g)
  • Oklahoma- M&M (Fun size= 12g)
  • Oregon- Candy Corn (15 pieces= 15g)
  • Pennsylvania- Swedish Fish (1 pack= 16g)
  • Rhode Island- Reses Peanut Butter Cups= (5 mini= 26g; 1 cup= 12g)
  • South Carolina- Candy Corn (15 pieces= 15g)
  • South Dakoda- Laffy taffy (1 piece= 6g)
  • Tennessee- Candy Corn (15 pieces= 15g)
  • Texas- Candy Corn (15 pieces= 15g)
  • Utah- Nerds (small box= 14g)
  • Vermont- Almond Joy (mini=8, snack size=10g)
  • Virginia- Reese’s Pieces= (50 pieces= 23g)
  • Washington-Airheads (mini=11g)
  • West Virginia- Oreos (1 oreo=6g)
  • Wisconsin- Laffy taffy (1 piece= 6g)
  • Wyoming-Candy Corn (15 pieces= 15g)
  • District of Columbia- Twix (fun size=10g, mini=7g)

 

If you didn’t find your favorite candy, you can always check out these other great carb-counting resources found in the American Diabetes Association and JDRF websites

As with everything in life, it comes down to balance and moderation.  Diabetes success  is 80% planning and 20% adapting for the unexpected.  Halloween does not need to be a scary time for your family.  Instead, establish some rules, plan in advance, make sure to count carbs and yes enjoy a chocolate or two!

 

El Nuevo Look de la Etiqueta Nutricional: Azucares Añadidas, Porciones y mas Cambios que Deberías Saber

!Si crees que eres la única en tener dificultades en leer la etiqueta nutricional, no estas sola! Buenas noticias, la FDA acaba de aprobar varios cambios importantes en la etiqueta de nutrición que facilitaran tu manera de elegir alimentos.

Por primera vez en 20 años la etiqueta de nutrición será cambiada para reflejar los nuevos avances científicos incluyendo la relación de la alimentación con la obesidad y enfermedades crónicas como diabetes, enfermedades de corazón entre otras.  La nueva etiqueta tiene como objetivo facilitar las decisiones que el consumidor hace a la hora de hacer la compra. Aprende cuales son los cambios y lo que significaran para tu siguiente compra en el supermercado.

Nuevo Diseño

Se mantuvo el mismo diseño de antes pero con algunos cambios importantes.  El tamaño de la letra exhibido en las Calorías, Porción y Porción por Empaque (serving size per container) se agrando.  De esa manera será mas fácil identificar los datos mas importantes de la etiqueta: calorías y tamaño por porción.etiqueta-nueva-que-es-diferente

Porciones

Bien sabemos que las porciones que comemos han cambiado a través de los años. Anteriormente, la etiqueta hacia confuso entender lo que una porción equivalía. Teníamos que multiplicar la porción por tres o adivinar lo que 1 oz de comida equivalía. Ahora, la nueva etiqueta reflejara porciones típicamente ingeridas por una persona.  Por ejemplo, ahora un refresco de 12oz será puesto como 1 porción ya que la mayoría de las personas consumen la lata entera y no media lata o 6oz.

 

Ingredientes y Nutrientes

Azúcar Añadida- 

Uno de los cambios que me tiene mas contenta es la adición de las azucares añadidas. Ahora por primera vez vamos a poder diferenciar entre el azúcar añadida (como el jarabe de maíz de alta fructosa, la miel, dextrosa, etc.) y el azúcar natural que proviene de las frutas y las verduras (como la fructosa y lactosa).  Muchas personas le tienen miedo a consumir alimentos como frutas y yogurts por miedo al alto contenido de azucar marcado en la etiqueta. Claramente, sin entender que estas azucares provienen de manera natural y no de azúcar añadida.  Ahora vamos a poder distinguir la cantidad exacta de azúcar añadida que se incluye en los alimentos.  Este cambio surge a raíz de las nuevas Guías Alimentarias del 2016 o Dietary Guidelines que recomiendan reducir las azucares añadidas a un 10% de las calorías totales o menos de 10 cucharadas al día. http://www.elmundo.es/salud/2016/01/08/568f6947268e3edb488b4600.html.       Los nuevos estudios encuentran que el azúcar puede ser hasta mas dañina que las grasas y colesterol, antes vistos como enemigos.  Un hecho esta claro, los Americanos consumen excesivas cantidades de azúcar. En promedio, se consumen mas de 20 cucharadas de azúcar añadida al día.

Vitamina D y Potasio-

Los nutrientes listados en la etiqueta cambiaron para reflejar las necesidades actuales de la población Estadounidense.  Anteriormente, las vitamina C y A eran requeridas. Ahora sabemos que la mayoría de las personas no son deficientes en estas vitaminas.  Estos nutrientes han sido remplazados por la Vitamina D y Potasio- 2 nutrientes muy importantes para el corazón y los huesos.

 

% Valor Diario

Los porcentajes de valores diarios reflejan la cantidad de nutrientes que esa porción aporta en una dieta de 2,000 calorías.  En base a los nuevos conocimientos del Instituto de Medicina y 2016 Dietary Guidelines, los valores diarios de nutrientes como sodio, fibra y vitamina D serán cambiados lo cual cambiará el porcentaje de valor diario.

 

 ¿Para cuando deberías de esperar la nueva etiqueta?

Se espera que para Julio 26 del 2018, los fabricantes de comida tendrán que cumplir con la nueva etiqueta.  Sin embargo, las compañías con menos de 10 millones de ventas de comidas tendrán 1 año mas para cambiar la etiqueta.

Así que ahora que sabes los nuevos cambios, esperemos que tus compras en el supermercado sean mas fáciles ya que tendrás mejor conocimiento an escoger alimentos verdaderamente saludables.  ¡Felices compras!

 

 

 

Dieta durante el embarazo

5 alimentos que no deben faltar durante tu embarazo

El embarazo es una etapa sumamente importante para toda mujer.  No solo hay cambios físicos, y emocionales, pero ahora hay un ser humano creciendo dentro de ti.  Eso significa que tu cuerpo va a necesitar de diferentes nutrientes y alimentos para asegurar el desarrollo de ese bebe.  Si eres como muchas mujeres, el embarazo también puede ser un momento donde te querrás comer el mundo entero, tendrás antojos de comer helado y papitas todo el dia.  Pero algo importante que debes tomar en cuenta es que tu bebe siempre va a obtener los nutrientes necesarios para su desarrollo de TU CUERPO.  En otras palabras, consumas o no consumas los nutrientes claves, tu bebe te robara lo necesario para seguir creciendo. Por eso mismo muchas mujeres tienen deficiencias nutricionales durante el embarazo. A continuación los 5 alimentos que no debe faltar para que te sientas tu máximo durante el embarazo:

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1.- Yogurt- El yogurt es una fuente rica de calcio y vitamina D. Especialmente en el  tercer semestre de tu embarazo, tu bebe necesitara más calcio para desarrollar sus huesos, uñas y dientes.  Si tu no consumes suficiente calcio, tu bebe lo robara de tus huesos poniéndote en riesgo de fracturas u osteoporosis.  Además, el yogurt es naturalmente algo en proteína-también necesaria para desarrollar los tejidos de tu bebe.

  • ¿Cuánto? 3 porciones de lácteos/día   (1 porción = 6oz yogurt, 8oz leche, 1oz queso)
  • Recomendación: 1,000mg-1,300 de calcio/dia  

Frijoles2.- Frijoles- Buenas noticias para todas las mujeres hispanas ya que este alimento es partebebe también necesita del hierro para comenzar a generar su propia fuente de sangre.  Muchas mujeres embarazadas sufren de anemi de nuestra dieta típica. Los granos como frijoles/lentejas son altos en HIERRO, proteína,  ácido fólico, fibra.  El hierro a por esta misma razón.  Los frijoles también aportan carbohidratos complejos, altos en fibra que te mantendrán energética sin causar bajones de azúcar un mineral responsable de llevar oxígeno a todos los glóbulos rojos. Durante el embarazo, tu volumen de sangre aumenta significativamente así que tus necesidades de hierro se duplican. Tu bebe también necesita del hierro para comenzar a generar su propia fuente de sangre. Muchas mujeres embarazadas sufren de anemia por esta misma razón.  Los frijoles también aportan carbohidratos complejos, altos en fibra que te mantendrán energética sin causar bajones de azúcar.

  • ¿Cuánto? ½-1 taza de granos al día
  • Recomendación: 30 gramos de fibra al día

3.- Salmon– ¡Olvídate de los mitos que las mujeres embarazadas no deben comer pescados! ¡FALSO! Ahora sabemos que el consumo regular (2-3 veces por semana) de pescados grasos y bajos en mercurio como salmón, tilapia son beneficiosos para el desarrollo cerebral de tu bebe.  Si quieres que tu niño sea el siguiente Einstein, asegúrate de comer suficiente pescado o alimentos con omega 3.  Revisa nuestro post de pescados y mercurio durante el embarazo: https://nutrichicos.com/2014/06/11/si-quieres-hijos-inteligentes-asegurate-de-comer-suficiente-pescado-durante-el-embarazo.   Salmón

  • ¿Cuánto? 2-3 porciones de pescado bajo en mercurio a la semana.Brocoli

4.- Brócoli- Este súper vegetal verde y crujiente aporta más de 3 nutrientes claves: 1) Ácido fólico, 2) vitamina C 3) fibra.  El ácido fólico es crucial en prevenir defectos de nacimiento de tubo neural como “espina bífida”. Inclusive antes de estar embarazada, el ácido fólico debe ser suplementado o consumido para prevenir problemas de desarrollo.  La recomendación es 400mg de acido fólico al día.  ½ taza de brócoli aporta 40mcg de ácido fólico. Además de acid

o fólico, 1 taza de brócoli aporta 101mg de vitamina C- más de 100% de tus requisitos durante el embarazo.  La vitamina C ayuda a fabricar colágeno y dar estructura a los huesos de tu bebe.

  • Cuánto?:  2 alimentos alto en acido fólico al día (espinaca, brócoli, lentejas, col rizada, espárragos)  
  • Recomendación: 400mg acido fólico al día previo al embarazo, 600mg durante el embarazo 85mg vitamina C al día.

5.- Nueces/Almendras– Ricas en grasa no saturada y  proteína. Las almendras son perfectas para merendar entre comidas por su alto contendió de grasa y proteína te mantendrán satisfecha sin sentirte cansada.  Acuérdate de mantener la porción en ¼ de taza, equivalente a un puño. También contienen omega 6.

Nueces y Almendras

  • ¿Cuánto? ¼- ½ taza día  (divídelas en porciones de ¼ de taza o un puño)

No te olvides de seguir tomando tu suplemento prenatal durante y hasta después del embarazo para prevenir cualquier deficiencia nutricional.  Asegúrate que el suplemento contenga calcio, acido fólico y DHA mas aparte de otras vitaminas y minerales.

 

 

5 formas de Hacer el 2016 un Año Saludable Para Tus Hijos

¡Llego el 2016!  Se acabaron los tamales, pasteles, chocolates de las navidades y es hora de volver a la rutina.  Si aún no haz pensado en los propósitos que quieres hacer para este año, nunca es tarde para comenzar a hacer cambios.  Los propósitos de año nuevo no son solo para adultos, sino pueden ser para toda la familia.  Este año proponte que sea el mejor año para tus hijos y tu familia. A continuación están 5 propósitos del 2016 para niños y familias saludables:

  1. Eliminar las bebidas azucaradas en casa; mejor tomar agua, leche o simplemente fruta fresca. Los niños Hispanos toman más bebidas endulzadas a comparación que niños de otros grupos étnicos. Por esta razón tienen más riesgo a estar de sobrepeso.  Un simple refresco de 8oz (240ml) contiene 10 cucharadas de azúcar y 150 calorías.  Esto significa casi 30 minutos de ejercicio moderado en niños.  Mejor, dile adiós a los jugos o refrescos y opta por agua o fruta. ¡Uno de los mejores hábitos que puedes cambiar para toda la familia!

 

  1. Apagar el televisor/computadora/celular a la hora de comer- Hoy en día resulta casi imposible desprendernos de nuestros móviles. Esta obsesión por estar siempre conectados está creando un problema importante en nuestros niños. Mejor dedica una hora al día para comer sin productos electrónicos. Así tu familia podrá tener una conversación sin distracciones y verdaderamente escucharse unos a los otros. comer en familia

 

  1. Participar en un deporte por lo menos 2 días por semana– Los niños necesitan de actividad física tanto estructurada (futbol, danza, natación) y no estructurada (como ir al parque, andar en bici, o juego recreativo).  El problema del deporte no-estructurado es que a muchos niños no les nace ser activos y dependen en los horarios de los padres para llevarlos al parque, andar en bici etc.  Ponte como meta investigar los deportes ofrecen en la escuela o ligas estudiantiles como en la YMCA, ligas locales o en las piscinas/parques de la ciudad.

 

  1. Ofrecer un vegetal o verdura en la comida/cena– ¿Si no ofreces vegetales como esperamos que nuestros niños aprendan a cobreakfast my platemerlos? No solo porque es vegetal tiene que ser algo aburrido, al contrario intenta nuevas recetas para que tus hijos no se aburran y aprecien sus sabores únicos. Visita http://www.eatright.org/resources/for-kids o http://www.choosemyplate.gov/r
    ecetas
    para más recetas deliciosas para tus pequeños.  Acuérdate la mitad del plato debería incluir alguna fruta o verdura.

 

  1. Comer en familia al menos 3 días por semana– ¿Sabías que las familias que comen en familia tienen menos riesgo de tener a hijos con sobrepeso? Las comidas familiares van más allá de una buena
    nutrición, ahí establecemos las conversaciones de familia y nos enteramos que está pasando con nuestros hijos. No dejes pasar esta oportunidad de platicar con tus hijos. Si optas por comer fuera, ¿porque no traer la comida a casa y sentarse todos juntos?

 

¡Que el 2016 sea un año lleno de cambios positivos, mucha salud y amor!

10 trucos para que tu hijo con diabetes disfrute Halloween

Halloween es una fecha emocionante para todos los niños. ¡Tu hijo con diabetes puede disfrutar de un Halloween sano y divertido! Para muchos niños en Estados Unidos y otras partes del mundo esta es una fecha épica de la niñez, llena de emoción, disfraces, y claro dulces! Si tu hijo tiene diabetes, no hay razón por la cual no pueda disfrutar y ser parte de la diversión.  Debemos de recordar que tu hijo no tiene una discapacidad; es igualito a todos los de demás, solo que su páncreas salió un poco flojo.

Obvio, Halloween tiene sus retos.  Uno de ellos es controlar la glucosa con tanta golosinas y el otro involucra  el aspecto emocional de sentirse “un niño normal”.  Esta festividad puede evolucionar a ser algo más allá que los dulces. Todo depende en el enfoque que le quieras dar. A continuación te brindo 10 ideas para disfrutar un Halloween de forma saludable y sin miedos!

halloween

  1. Crea un plan para toda la familia. Crea un plan para toda la familia que se concentre en actividades. Decide si se comen dulces el día de Halloween o se esperan, ¿si se lo comen junto con la merienda o comida?, ¿dónde se guardan los dulces?, ¿cuantos se pueden comer al día? Y demás. Entre más preparada estés, mejor podrás anticipar las reacciones de azúcar de tu pequeño/a.  Además el mensaje está claro: todos en la casa siguen en mismo plan y no hay distinciones entre hijos.
  1. Busca incentivos para que tus hijos donen los dulces. Existen muchos lugares con donativos de dulces como dentistas u hospitales de niños. En niños adolescentes, el dinero es un excelente incentivo; $5 dólares por donar los dulces o $0.25 centavos por 10 dulces. Para niños menores puedes usar un tip de un papa Nutrichico: La Bruj de Halloween. Cada año viene la bruja en busca del dulce y cuando se le da el dulce, ella entrega un regalo.
  1. Dulces para tratar la hipoglucemia. Acuérdate que el primer ingrediente de algunos de los dulces es el mismo que las tabletas de glucosa “dextrosa” o azúcar pura. Esta también puede ser una alternativa para tener siempre a la mano un dulce. Los mejores dulces para tratar una hipoglucemia son: Jolly rancher (3 de ellos = 15g de carbohidrato) , Nerds (1 mini paquete= , Gummybears, entre otros.
  1. Crea temáticas y actividades no relacionadas a los dulces- Como una casa de espantos, disfraces en familia y decoraciones en casa. También puedes regalar objetos que no sean dulces como: lápices, libretas y juguetes. No te preocupes por ser la casa “aburrida” ya que otras familias también te lo agradecerán y los dulces van a sobrar.
  1. Barrigas llenas antes de pedir dulces. Asegúrate de que tu niño/niña coma algo antes de pedir dulces ya que la caminata puede ocasionar bajas de azúcar. Lo bueno es que siempre tendrá algo en mano para que le suba la glucosa ;). Además tendrán menos tentación de comérselos ya que no estarán muertos de hambre.
  1. Cuenta carbohidratos correctamente y ajusta la insulina. En Halloween van a haber golosinas y no es el fin del mundo. Mejor concentra tus habilidades en contar carbohidrato y suministra insulina de acuerdo a la ingesta. Recuerda que es solo una vez al año. Para ayudarte al conteo de los dulces de Halloween revisa este link de la fundación Juveinle Diabetes Research Foundation: https://www.adclinic.com/wp-content/uploads/2014/10/candy-carb-counts.pdf
  1. Opta por dar las golosinas en las comidas y no entre comidas o solos. Siempre trato de recalcar esto con mis padres. No es lo mismo dar un bolo de insulina para una comida que incluye proteína, grasa, carbohidrato y un par de dulces que solo dar insulina por el dulce. La absorción va a ser muy distinta si solo hay dulce en el estómago. Si es posible, da una merienda como leche, yogurt o medio sandwichito junto con el dulce el día de Halloween. Si tu hijo está en inyecciones así evitamos otra inyección si se da a la hora de la comida o merienda.
  1. Opta por chocolates o dulces con cacahuates en vez de golosinas con pura azúcar. “De lo malo poco”- como diríamos en México, y este “poco” guárdalo mejor para tratar las bajas de azúcar como mencionamos.
  1. Quítalos de la vista. Una vez se inspeccionen los dulces, júntalos todos en una gaveta fuera de la vista. Es decir, no los pongas en el centro de mesa porque seguro desaparecen. Una gaveta sencilla y sin tampoco caer en esconder los dulces. No crees más atención de lo necesario al tema.
  1. ¡Diviértete! En vez de restringir los dulces lo cual solo va a crear más tentación y dilemas en la casa, sal con tus hijos este Halloween y deja que sean niños! Asegúrate de contar los carbohidratos correctamente, suministra la insulina adecuada, desarrolla actividades de disfraces, recompensas sin dulces y revisa la glucosa más constante de lo usual.

¿Debo Darle Agua a Mi Bebé?

bebe con agua

La respuesta inmediata es NO.  La mayoría de los bebes menores de 6 meses no necesitan agua adicional ya que su fuente primaria de hidratación viene de la leche materna o formula.  Según la Organización Mundial de La Salud (OMS), no es recomendable dar agua adicional en bebes que reciben leche materna antes de los 6 meses de edad ya que puede interferir en la cantidad de leche que ingiera tu bebe.  El mejor momento de empezar a introducir sorbos de agua es después de los 6 meses cuando comience la alimentación complementaria.  La leche materna consiste de 88% agua, por lo tanto suple las necesidades de agua en los bebes. Por esta razón,  la OMS recomienda leche materna exclusiva por los primeros 6 meses.  Inclusive en climas calurosos, la leche materna y formula es suficiente para mantener a los bebes hidratados.  Con tal de que tu hijo reciba leche materna a demanda, no hay problema.  Tu hijo posiblemente pida más leche o formula y  este comiendo más veces al día, por sesiones cortas para mantenerse hidratado.

Bien sabemos que la mejor alimentación del recién nacido es la leche materna.  Tu leche materna esta exclusivamente diseñada para ser la única alimentación de tu bebe. La leche materna no solo hidrata a tu bebe, también aporta los nutrientes y electrolitos esenciales para su desarrollo óptimo.

Extensos estudios demuestran los beneficios de la leche materna incluyendo:

  • Protección contra infecciones virales y menor incidencia de problemas gastrointestinales
  • Refuerza el sistema inmune de tu bebe y protege contra enfermedades autoinmunes, cáncer y obesidad.
  • Protege contra alergias alimenticias
  • Mejora el desempeño mental y coeficiente intelectual

Sin embargo, si tu hijo recibe formula, la misma recomendacion aplica.  Posiblemente le daras mas formula a tu bebe en dias calurosos, pero no recomendamos dar agua hasta despues de los 6 meses. 

¿Cuáles son los riesgos de dar agua adicional?

  • Desnutrición: El agua puede ocasionar saciedad temprana y pone en riesgo a que tú bebe sufra de desnutrición. Cuando los bebes toman agua constante, pierden de nutrientes importantes y esto puede interferir en la absorción de nutrientes en la leche materna.  La falta de calorias puede causar que tu bebe baje de peso y afectar su desarrollo.
  • Desequilibrio  de electrolitos: El exceso de agua puede afectar los niveles de electrolitos como el sodio en el cuerpo.  Esto se refiere a la intoxicación de agua, la cual puede ocasionar niveles bajos de temperatura corporal y hasta convulsiones.
  • Infecciones estomacales: Otro riesgo incluye infecciones bacterianas por usar agua contaminada.  Asegúrate que el agua este hervida o si eliges agua embotellada busca que sea baja en sodio, sulfitos y florido.
  • Reduce la producción de leche materna: Entre más pecho das, más suministro de leche materna vas a producir. Si interrumpes este proceso, añadiendo agua, pude afectar tu producción de leche. ¡Y eso es lo último que deseamos!

Por todas estas razones, dar agua antes de los 6 meses de edad puede ser contraproducente para la salud de tu bebe.

¿Hay alguna excepción?

Si tu bebe tiene fiebre, vómitos, diarrea u o alguna infección que este causando un desbalance, puede ser que se necesiten  más líquidos (como pedialyte) para prevenir la deshidratación.  Es importante señalar, si tu bebe recibe formula y estas concentrando la formula por indicaciones de tu pediatra, puede ser que requiera de agua adicional. Por último, si te preocupa que tu bebe pueda estar deshidratado o tiene los siguientes síntomas, contacta a tú medico de inmediato.

  • Tiene diarrea o vomito
  • Menos de 3 panales mojados
  • Está enfermo o con fiebre
  • Labios y piel seco
  • Se muestra irritable o duerme mucho
  • Está bajando de peso

El Arte de Construir una Lonchera Saludable

Les comparto un nuevo artículo que escribi para un portal fabuloso llamado, MotivaMamas.  Motivamamas es un espacio social dirigido a madres que tiene como objetivo compartir experiencias y escritos para motivar a las madres en seguir adelante.   La creadora de Motivamamas es una Venezolana llamada Maria Fernanda Barrios.  Aparte de compartir temas de maternidad y embarazo, Motivamamas, comparte otros temas dirigidos a la crianza respetuosa y también incluye temas en lactancia materna, y nutrición infantil.  Nutrichicos estará colaborando con esta cuenta social fabulosa, compartiendo recomendaciones de alimentación infantil para ayudar a todas las mamis a mejorar la alimentación de sus pequeños!

Como bien decimos en Nutrichicos: “Ser Padre es difícil, pero la alimentación de tu hijo no lo tiene porque ser”

lonchera saludable

El Arte de Construir una Lonchera Saludable:

Como madre/padre no hay mayor frustración que tus pequeños regresen el almuerzo escolar.  Entre que no les gusta lo que pones, se aburren de las mismas opciones o la comida no sabe igual para la hora de almuerzo, terminan no comiendo nada. Existe la  percepción que el almuerzo escolar es menos saludable que el casero.   Al menos en Estados Unidos, el tema de las loncheras se ha vuelto algo muy controversial.  Sin embargo, un estudio publicado en el Journal of American Medical Association Pediatrics en el 2015, encontró que los almuerzos traídos de casa tenían menor cantidad de frutas y verduras, más sodio y menos cantidades de granos integrales a comparación de los almuerzos de las escuelas. Inclusive encontró que 90% de los almuerzos caseros contenían algún tipo de postre, bebidas azucaradas o chips, lo cual no se permite en los almuerzos escolares en E.U.A.

¿Qué nos dice este estudio?  Solo porque tu hijo lleve almuerzo de casa, no significa que va a ser más saludable. La clave se encuentra en la calidad de esa lonchera escolar. Para asegurar que la lonchera de tu hijo sea un éxito, te sugerimos las siguientes recomendaciones:

  1. Incluye solo agua como bebida- Evita las bebidas azucaradas y jugos. Existe una relación directa entre el consumo de jugos y bebidas azucaradas y el riesgo a obesidad en niños.  La mejor bebida para los niños siempre será el agua.  Si vas a dar jugo limítalo a 4-6oz al día.

 

  1. Opta por incluir una fruta o una verdura o las 2- ¡Lo fresco siempre es mejor! Idealmente, es mejor incluir una fruta MÁS una verdura. Pero al menos una de las dos debes incluir.  Piensa en vegetales con dips, aderezos o frutas que no se echen a perder como las uvas o arándanos.
  1. Piensa en dar bocadillos- No elijas comida muy complicada. Trata de poner alimentos fáciles de comer y de preferencia cortados. Como la manzana cortada, fresas, melón y demás. Se sabe que si la fruta está cortada, más posibilidades de que los niños la consuman.  El tiempo de almuerzo es limitado así que no quieres dar comidas que tarden mucho tiempo.

 

  1. Se creativo y piensa más allá de los sándwiches- Considera dar galletitas integrales, o panes distintos como pan pita o una tortilla integral para dar más variedad. Opta por incluir granos integrales con más de 3g de fibra.  ¡No te lleves solo del color del pan! Busca que en los primeros 3 ingredientes estén granos integrales.
  1. El empaque es igual de importante que la comida- Acuérdate que los niños comen con los ojos. Si la comida se ve bonita estarán más dispuestos a comerla.  Olvídate de las bolsitas transparentes y mejor opta por envases divertidos. Piensa en usar recipientes de distintos colores y figuras que incluyan  muchos compartimentos.

Sigue a Motivamamas en Instagram: @Motivamamas o en su blog: http://motivamamas.com/

Entrevista en Vivo: Consejos al a hora de comprar los alimentos para ti y tu familia

La semana pasada conversamos con Estudiabetes.org acerca de un tema tan importante y tan controversial como el de Las compras del supermercado. Hoy en día existen tantos productos y con miles de promesas y etiquetas, (light, gluten free, fat free, GMO’s, trans fat) que es difícil no estar confundido.  Y si vives con diabetes o tienes un familiar con diabetes, el supermercado representa aún estrés y confusión. ¡No te apures, que tener dudas en normal.  A continuación, te comparto la entrevista completa donde te doy consejos para asegurar una compra del mercado saludable y balanceado.  Platicamos de como leer las etiquetas, estrategias fáciles para evitar comprar lo indebido y aclaro un poco el tema de los carbohidratos.

A continuación están algunas aplicaciones electrónicas que te podrán ayudar a la hora de hacer la compra en el mercado:

  • Fooducate: Un app enfocado a vivir una vida sana y un ayudante a bajar de peso. Tiene una base de datos extensa y califica la comida (A+, D- etc).  Puedes “escanear” el código de barra de los alimentos y te ayuda a interpretar ese alimento.  También te incluye recetas y recomendaciones  diarias para llegar a tu peso ideal.
  • Shopwell: Ayuda a crear una lista del supermercado y evalúa las comidas del 0-100 en base a sus valores nutricionales.  Básicamente es un compañero a la hora de hacer la compra que te ayuda a hacer mejores decisiones.
  • Food on the table- Un app que ayuda a planear comidas con un presupuesto limitado.  Te da ideas de recetas con las comidas del supermercado en tu lista.  No todas las recetas son saludables, pero es una buena opción para las personas buscando maximizar su dinero.

Como Crear una Lonchera Saludable en 5 pasos

Llegó el momento tan esperado de regreso a clases: el verano y las vacaciones se acabaron y ¡le damos la bienvenida a un nuevo año escolar! Volvemos a la rutina: las clases de natación, tareas después de escuela y también las muy aburridas loncheras escolares. No hay peor sentimiento para una madre/padre que abrir la lonchera de su pequeño y ver que regresó toda la comida de su almuerzo.  El almuerzo escolar es un momento critico en el desarrollo del niño ya que su cerebro depende de esta energía para funcionar.

Esa loncherita puede ser la diferencia de que tu hijo se sienta con más energía, satisfecho y dispuesto a aprender. Lo que menos quieres es que se sienta cansado o irritable.

Dile adiós a las loncheras aburridas y dale la bienvenida a unas loncheras creativas y ¡saludables! A continuación te vamos a enseñar el arte de crear un almuerzo saludable en 5 pasos.

loncheras saludables

1. Equipo esencial: El éxito de la lonchera depende de tener las herramientas apropiadas. Así como cualquier artista tiene que tener los pinceles y pinturas necesarias, tú también tienes que tener la loncherbentgoa correcta. Me refiero a una lonchera con varios compartimentos. Esto permite que ofrezcas diferentes grupos alimenticios y añadas variedad. Elimina las bolsas de plástico y escoge recipientes duraderos. Opta por empacar ya sea las meriendas o almuerzos en empaques coloridos y divertidos. Mejor aún, deja que tu hijo/a escoja su favorita. Unas buenas opciones son: Puedes ver:

• Bentgo Lunchboxes:  www.bentgo.com 

• Ziploc divided containers: amazon/target/walmart:  http://www.amazon.com/Ziploc-Container-Divided-Rectangle-2-Count/dp/B003U6DJ90/ref=cm_cr_pr_product_top?ie=UTF8

• Laptop Lunches: http://bentology.netziploc

2.Tres grupos de alimentos: Para asegurar una alimentación sana y balanceada considera incluir al menos 3-4 diferentes grupos de alimentos: una fruta, un vegetal, granos/pan integral, proteína y lácteos. Una buena guía de referencia puede ser Mi Plato (http://www.choosemyplate.gov/multilanguage-spanish) que nos enseña a poner en la mitad de nuestro plato frutas y verduras, laptop lunches¼ proteína magra como pollo, carne, huevo, mantequilla de maní, y granos integrales. Entre más variedad mejor.

  • Ideas de proteína: pavo, pollo, frijoles, nueces, huevo
  • Ideas de fruta: fresas, manzanas picadas, uvas
  • Ideas de granos integrales: Sandwich integral, galletas integrales, arroz integral

3. Bocadillos: A quién no le gusta comer con los dedos? Los niños en particular les gusta jugar con la comida y más comer con los dedos. También, las escuelas no ofrecen tanto tiempo para comer, así que queremos asegurar que la comida sea fácil de comer. Evita almuerzos muy complicados y batidos, mejor elige bocadillos que sean fáciles de transportar y tomar con los dedos.  Ideas:

  • Kebab de frutas
  • Tomates cherry con quesitos
  • Zanahorias con aderezo
  • Moras: arandanos, frambuesas

4. Lo fresco siempre es mejor: No cabe duda que es más fácil empacar galletitas, chips y colaciones de 100 calorías ya con empaque incluido. Sin embargo este tipo de comida no reemplaza ni debería ser el componente principal de la lonchera. Como guía, incluye sólo 1-2 alimentos en empaque. ACLARO que los alimentos como yogurts y quesitos vienen en empaque pero son buena opción; me refriero a productos más procesados y con bajo valor nutricional tal como: macarrón y queso en caja, papitas, postres, etc.  En la lonchera deberías incluir al menos 50-70% de alimentos frescos (frutas, sándwiches, nueces, vegetales, quesos con galletas integrales, etc.)

my plate lunches

5. Invita a tus hijos a preparar la lonchera- Entré más involucrados estén tus hijos en sus comidas, más dispuestos estarán para aceptarlas. Es decir, si tu hijo/a nunca ha comido apio en su vida, no esperes que se lo coma en la lonchera escolar. Usa las meriendas y comidas en casa para experimentar con nuevas combinaciones de comidas. De esa forma, cuando se lo pongas en su lonchera, ya es algo familiar y puede anticipar su sabor.

Les deseo a todos los nutrichicos un muy feliz año escolar! Aprender y estudiar se ha dicho!

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