Meriendas Divertidas: Ensalada Caprese

20140320-152635.jpgAyer fue día del supermercado y me encontré con estos quesitos de mozzarella fresca empaquetados en pociones individuales.  Son perfectos para meriendas o para acompañarlos con alguna galleta integral o con una fruta fresca.  Cada paquete contiene 3 quesitos de mozzarellas. El queso mozzarella naturalmente es más bajo en grasa t es una buena fuente de proteína.  Adicionalmente el queso es una fuente alta en calcio, lo cual es muy importante para el desarrollo de los huesos de tu pequeño.

Una porción contiene 70calorias, 5g de proteína, solo 85mg de sodio y 20mg de colesterol.

Una buena estrategia para motivar a tus hijos a que coman mas ensaladas o vegetales es deconstruir las ensaladas.  O en otras palabras dar cada vegetal por separado. Puede ser que los niños se abrumar al ver todos los vegetales mezclados. Entre mas facil sean para comer, mas facil los van a aceptar.  A mí me gusta utilizar pinchos para presentar diferentes combinaciones de frutas y verduras como los tomates con el queso.

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Me gusto acompañar el queso con unos tomatitos cereza y una lechuga fresca con un poco de aceite de oliva.

Listo ya tienes una versión de la ensalada Caprese perfecta para tu pequeño!!!

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