Entradas

5 formas de Hacer el 2016 un Año Saludable Para Tus Hijos

¡Llego el 2016!  Se acabaron los tamales, pasteles, chocolates de las navidades y es hora de volver a la rutina.  Si aún no haz pensado en los propósitos que quieres hacer para este año, nunca es tarde para comenzar a hacer cambios.  Los propósitos de año nuevo no son solo para adultos, sino pueden ser para toda la familia.  Este año proponte que sea el mejor año para tus hijos y tu familia. A continuación están 5 propósitos del 2016 para niños y familias saludables:

  1. Eliminar las bebidas azucaradas en casa; mejor tomar agua, leche o simplemente fruta fresca. Los niños Hispanos toman más bebidas endulzadas a comparación que niños de otros grupos étnicos. Por esta razón tienen más riesgo a estar de sobrepeso.  Un simple refresco de 8oz (240ml) contiene 10 cucharadas de azúcar y 150 calorías.  Esto significa casi 30 minutos de ejercicio moderado en niños.  Mejor, dile adiós a los jugos o refrescos y opta por agua o fruta. ¡Uno de los mejores hábitos que puedes cambiar para toda la familia!

 

  1. Apagar el televisor/computadora/celular a la hora de comer- Hoy en día resulta casi imposible desprendernos de nuestros móviles. Esta obsesión por estar siempre conectados está creando un problema importante en nuestros niños. Mejor dedica una hora al día para comer sin productos electrónicos. Así tu familia podrá tener una conversación sin distracciones y verdaderamente escucharse unos a los otros. comer en familia

 

  1. Participar en un deporte por lo menos 2 días por semana– Los niños necesitan de actividad física tanto estructurada (futbol, danza, natación) y no estructurada (como ir al parque, andar en bici, o juego recreativo).  El problema del deporte no-estructurado es que a muchos niños no les nace ser activos y dependen en los horarios de los padres para llevarlos al parque, andar en bici etc.  Ponte como meta investigar los deportes ofrecen en la escuela o ligas estudiantiles como en la YMCA, ligas locales o en las piscinas/parques de la ciudad.

 

  1. Ofrecer un vegetal o verdura en la comida/cena– ¿Si no ofreces vegetales como esperamos que nuestros niños aprendan a cobreakfast my platemerlos? No solo porque es vegetal tiene que ser algo aburrido, al contrario intenta nuevas recetas para que tus hijos no se aburran y aprecien sus sabores únicos. Visita http://www.eatright.org/resources/for-kids o http://www.choosemyplate.gov/r
    ecetas
    para más recetas deliciosas para tus pequeños.  Acuérdate la mitad del plato debería incluir alguna fruta o verdura.

 

  1. Comer en familia al menos 3 días por semana– ¿Sabías que las familias que comen en familia tienen menos riesgo de tener a hijos con sobrepeso? Las comidas familiares van más allá de una buena
    nutrición, ahí establecemos las conversaciones de familia y nos enteramos que está pasando con nuestros hijos. No dejes pasar esta oportunidad de platicar con tus hijos. Si optas por comer fuera, ¿porque no traer la comida a casa y sentarse todos juntos?

 

¡Que el 2016 sea un año lleno de cambios positivos, mucha salud y amor!

El sobrepeso

3 preguntas para saber si tu hijo desarrollara diabetes

Les comparto un excelente video del Banco Interamericano de Desarrollo

 

El sobrepeso es el factor de riesgo más importante para prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2 en niños y adolescentes. La obesidad infantil sigue siendo uno de los problemas de salud mas graves en nuestra generación. Sabias que los niños “gorditos” tienen  mucho más riesgo de desarrollar otras enfermedades crónicas como presión alta, enfermedades cardiacas y asma entre otros.

Un nuevo estudio encontró que los niños Latinos tienen un 50% posibilidad de desarrollar diabetes. Acuérdate que la diabetes tipo 2 es prevenible y más aun en niños, la clave está en mejorar los hábitos alimenticios y el estilo de vida. La clave se encuentra en la educación!

Les comparto un excelente video del Banco Interamericano de Desarrollo que nos da 3 preguntas para saber si tu hijo desarrollara diabetes de adulto.

  1. ¿Tu hijo esta de sobrepeso?- El exceso de peso es el factor de riesgo más importante para el desarrollo de diabetes. Para calcular el índice de masa corporal puedes revisar este link que te dará más información de las curvas de crecimiento apropiadas para los niños. http://nccd.cdc.gov/dnpabmi/Calculator.aspx
  1. ¿Come tu hijo comida chatarra o bebidas gaseosas con frecuencia? –1 lata de gaseosa al día aumenta hasta 22% el riesgo de desarrollar diabetes
  1. ¿Pasa tu hijo más de 2 horas al día viendo televisión o con videojuegos?

Que puedes hacer?

  • Platica con tu medico acerca del peso de tu hijo y si es necesario consulta con una nutricionista especializada en niños.
  • Elimina las gaseosas y otras bebidas endulzadas como los refrescos, jugos, bebidas deportivas etc.
  • NO tengas televisión en el cuarto de tus hijos. Limita el tiempo que están el computador o videojuegos a 2hrs al día.  Los niños necesitan por lo menos 1hr de actividad física al día. Esto puede incluir ir al parque, salir en bicicleta o simplemente caminar en familia.
  • Come en familia. Las familias que comen juntas tienen menos riesgo a desarrollar sobrepeso.
  • Asegúrate de incluir 1 verdura o vegetal en la comida o cena.
  • Limita la comida chatarra o chucherias en la casa. Si compras chucherias, no esperes que no las coma!

 

Optemos por criar a niños saludables!

Niños saludables = adultos saludables!

 

Nutrichicos en el Huffington Post- Como se desarrollan los hábitos alimenticios de los niños?

n-BABY-EATING-APPLE-large570

 

Como se influyen los hábitos alimenticios de los niños?

Marina Chaparro, MPH, RD, CDE y fundadora de Nutrichicos habla con el Huffington Post acerca de un nuevo artículo que salió en el diario de Pediatrics que revela cómo se desarrollan los hábitos de alimentación en niños. Una colección de estudios sugiere que la alimentación de los niños antes de los 12 meses de edad puede afectar significativamente sus preferencias de alimentación e inclusive su salud en los siguientes años de vida. Inclusive algunos estudios han encontrado que las preferencias a ciertos alimentos empiezan desde el feto y pueden ser influidos por la dieta materna.

El estudio encontró que:

  1. Los niños que fueron amamantados por más tiempo tienden a tener menos riesgo de infecciones de garganta y oído a los 6 años de edad.
  2. Los niños que consumen bebidas azucaradas incluyendo jugos antes de su primer año de vida tienen el doble del riesgo de ser obesos a los 6 años
  3. Los niños que consumen bebidas azucaradas tienden a consumir más comidas rápidas y ser inactivos.

Los resultados del estudio no son sorprendentes ya que sabemos que las bebidas azucaradas son la fuente más alta de azúcar añadida y están asociadas con obesidad infantil.  La recomendación de la Academia de Pediatría es limitar el jugo a 4-6oz al día en niños de 1-6 anos y no más de 8oz en niños mayores.  Optemos por frutas frescas y no jugos o mejor aun tomar agua o bebidas sin calorías. También sabemos que la leche materna aporta la mejor nutrición para tu bebe y tiene mejores beneficios al corto y largo plazo que cualquier fórmula.

 

Checa el artículo completo!

http://www.huffingtonpost.com/2014/09/04/infants-nutrition_n_5761596.html#

Pregunta: Mi bebe sufre de cólicos y recibe leche materna, será que debo cambiar lo que como?

Colic

No hay nada mas agobiante y frustrante para los Padres que tener a un bebe que sufra de cólicos. Los cólicos infantiles son muy comunes en el primer mes de los bebes. Casi un 30% de bebés sufre de cólicos. Los síntomas usualmente se agudizan a las 6 semanas y mejoran a los 3 a 6meses.

El termino cólico se define por llanto incontrolable sin motivo aparente en bebes saludables. Si tu bebe llora por mas de 3 horas seguidas durante por lo menos 3 dias de la semana por 3 semanas, tu bebe puede estar sufriendo de cólicos.

Los cólicos no son una enfermedad crónica, ni existen medicamentos para solucionar los cólicos.  Lo que sí se sabe es que la cura esta en el TIEMPO. 80-90% de los bebes con cólico, se alivian para el cuarto mes. El cólico infantil es uno de los grandes misterios de la naturaleza ya que no se conoce la causa exacta. Existen diferentes teorías de porque ocurren los cólicos y tambien mucha controversia acerca lo que debe comer la mama que esta lactando a su bebe con cólicos. Muchos dicen que elimines el brócoli, los frijoles, cebolla, ajo, e inclusive algunos granos y vegetales. El problema es que cada bebe es único y puede reaccionar a diferentes alimentos. No existe ningún estudio que valide la eliminación de ciertos alimentos durante la lactancia para remediar los colicos. De hecho algunos estudios demuestran que los bebes lactantes son mas dispuestos a aceptar solidos, posiblemente porque ya conocen el sabor gracias a una alimentación variada de la madre.

Es muy raro que tu bebe sea intolerante a tu leche.  Inclusive, es muy difícil distinguir si los síntomas de tu bebe son a raíz de tu alimentación o pura coincidencia.  Acuérdate que el cólico a fin de cuentas es “llanto/irritabilidad inexplicable”. Si tu bebe tiene fiebre, vomito, diarrea con sangre y no esta ganando peso puede ser que sea algo mas allá de un cólico. Consulta con su pediatra de inmediato.

Si les estas dando fórmula puedes cambiar a una fórmula con las proteínas de leche pre-digeridas. Es muy probable que tu doctor te cambie a una formula con las proteínas “hidrolizadas” o pre-digeridas para ayudar con la digestion de tu bebe.baby masage

Para todas las mamas lactando les recomiendo lo siguiente:

 

  1. Evita alimentar a tu bebe demasiado rápido o sobrealimentarlo, ya que esto puede causar que entre mas aire a su estomago y lo irrite. Evita que pase mucho tiempo entre lactancia y asegúrate de darle pecho cuando empiece a dar señales que tiene hambre.
  2. Elimina la cafeína en tu dieta– El café, te y chocolate son alimentos que contienen cafeína y podrían estimularlo demás. Opta por Té sin cafeína como menta o manzanilla.
  3. Amamántalo de un solo pecho en cada comida– La leche materna cambia de composición a lo largo de la toma. La leche de inicio es mas alta en volumen pero baja en grasa. Si se cambia de pecho prematuramente, puede ser no se este llenando ya que la leche al final de la toma es rica en grasa y mas alta en calorías.  Deja que tu bebe se quite por si solo.  Si aun queda con hambre sigue ofreciéndole el mismo pecho.  A la siguiente comida ofrécele el otro pecho.
  4. Elimina temporalmente los alimentos lácteos. (leche, queso, yogurt, helado y todo lo que contenga proteína de leche) por 7-10 días. En algunas ocasiones puede ser que las proteínas de la dieta de la madre se trasfiera a la leche materna. En especial las proteínas de la leche. El alimento alergénico mas común son los lácteos.
  5. Si no vez que hay mejoría en los síntomas, reintroduce los productos lácteos.
  6. Si vez mejoría, introduce los lácteos gradualmente. Si vez que los síntomas empeoran entonces pueda ser que tengas que cambiar tu leche a leche de soya o almendra y eliminar los productos lácteos de tu dieta temporalmente.
  7. Dicho esto, es muy importante que incorpores otras fuentes de calcio en tu dieta, ya que estarás eliminando los lácteos. Asegúrate de comer alimentos altos en calcio como: salmón, sardinas, cereales fortificados con calcio, jugo de naranja fortificado, espinacas y otros vegetales verdes.
  8. Dale un masaje a tu bebe– Calma a tu bebe dándole un masaje antes de que inicie el llanto. Usualmente los síntomas del cólico aparecen a la misma hora. Haz el masaje en dirección de las ajugas del reloj.  Para ver un video de cómo hacer un masaje haz clic aquí: http://www.guiainfantil.com/videos/260/como-hacer-un-masaje-para-aliviar-los-colicos-del-bebe/

 

La composición de la leche materna varia significativamente entre cada mujer, así que es difícil concluir y saber que tanto afecta la alimentación de la madre a la leche materna. Si sospechas que cierto alimento puede agravar los síntomas de tu bebe, elimínalo pero mantén un diario de síntomas de cólicos y la comida que tu ingerías para ver sí hay mejoría. Acuérdate que si eliminas por completo un alimento, es importante que lo sustituyas de otras maneras. Consulta con tu nutricionista registrado o medico para crear un plan de alimentación adecuado a tus necesidades.

Sobre todo ten paciencia!

Si Quieres Hijos Inteligentes, Asegúrate de Comer Suficiente Pescado Durante el Embarazo

 

pregnantwomanSi estas embarazada o tienes hijos pequeños lo más probable es que te han recomendado que no comas pescado alto en mercurio. La mayoría de las mujeres embarazadas limitan en su totalidad el pescado para evitar el riesgo de ingerir pescados altos en mercurio. El mercurio se encuentra naturalmente en el medio ambiente, pero cuando se consume en exceso funciona como una neurotóxina, interfiriendo con el cerebro y el sistema nervioso de tu bebe. Sin embargo, te podrías estar perdiendo de nutrientes muy importantes que solo lo encuentras en el pescado. La buena noticia es que la mayoría de los pescados que consumimos son bajos en mercurio como el salmón, atún en lata (no albacora), tilapia, camarón y bacalao.

El FDA, Agencia de Alimentos y Medicamentos de los E.U.A, anuncio esta semana que esta por cambiar las recomendaciones de consumo de pescado en mujeres embarazadas y niños. Se ha demostrado que las mujeres, niños y adolescentes consumen mucho menos pescado de lo recomendado.

Los beneficios nutricionales del pescado son más altos que el riesgo del mercurio, dice el FDA.health eat fish

El pescado contiene nutrientes muy importantes para el desarrollo fetal de tu bebe. El pescado es la fuente principal de omega 3 (DHA, EPA). Los omega 3 son grasas esenciales que actúan como des-inflamatorios y protegen el corazón. Los omega 3 también son indispensables para el desarrollo cerebral y función neurológica de tu bebe. Según los estudios, las mujeres embarazadas que consumen  pescado, tienen a niños con niveles más altos de coeficiente intelectual y un mejor desarrollo cognitivo. Por eso mismo, debemos incluirlos en la alimentación de nuestros hijos para crear niños inteligentes y sanos.

 

La nueva recomendación para mujeres embarazadas y niños seria consumir 8-12oz (2-3 porciones) por semana de pescado bajo en mercurio para promover el desarrollo cerebral y función nerviosa.

Que pescados puedo comer?mercury in fish

Pescados Altos en Mercurio-Los pescados grandes contienen mayores cantidades de mercurio, asi que deberíamos evitarlos

  • Tiburon
  • Marlin
  • Atún (Ahí)
  • Pez espada
  • Tuna Albaroce (limitar a 6oz/semana)
  • Caballa Gigante
  • Aguja
  • Pargo Alazán
  • Pez Espada
  • Blanquillo

Pescados Bajo en Mercurio:

  • Anchoas
  • Pez Mantequilla
  • Bagre
  • Almeja
  • Cangrejo 
  • Cangrejo de río
  • Gurrubata
  • Rodaballo
  • Abadejo (del Atlántico)
  • Merluza
  • Arenque
  • Caballa (Atlántico Norte, Chub)
  • Mújol
  • Ostra
  • Percha de mar
  • Salmón (enlatado
  • Salmón (fresco)
  • Abadejo
  • Platija
  • Sardina
  • Vieira
  • Sábalo
  • Camarón
  • Lenguado del Pacífico
  • Calamar (chipirón)
  • Tilapia (mojarra)
  • Pescado Blanco
  • Romero

Asi que mujeres embarazadas y niños a comer pescado para un cerebro sano!

Para mas informacion haz clic aqui: http://well.blogs.nytimes.com/2014/06/10/updated-advice-on-eating-fish-during-pregnancy/?_php=true&_type=blogs&hpw&rref=health&_r=0

Como sobrevivir la compra al supermercado con tus hijos

 

Mother-With-Mischievous-Children-at-Grocery-Store-Credit-BananaStock-80402959-630x420.jpg

Mother-With-Mischievous-Children-at-Grocery-Store-Credit-BananaStock-80402959-630×420.jpg

Hay que ser sinceros, las visitas al supermercado con los niños pueden ser bastante estresantes y no siempre van como uno planea.  Así que lo más probable es que prefieras dejar a tu hijo en casa y tu ir tranquila por las compras de la semana.

Ir al supermercado con los hijos es una buena oportunidad para inculcar buenos hábitos alimenticios. Aprovecha esta visita al supermercado para ensenarles a tus hijos acerca de nuevas frutas, verduras y así involucrados más en la cocina.  De esta manera ellos pueden decidir que alimentos quieren comer en la semana y también estarán más dispuestos a probar nuevos alimentos. Recuerda que LOS PADRES deciden que entra en el carrito del supermercado, no los NIÑOS. Dejar que el niño decida todo lo que se compra con tal de que se quede callado y no haga un berrinche, es el error mas comun de los padres.

A continuación te daré estrategias importantes para sobrevivir la visita al supermercado con tus pequeños y quien quita y hasta aprenden algo de la alimentación:

  • Asegúrate que tu hijo/a haya comido algo. Tanto tu, como tu pequeño no deberían estar con hambre para así hacer compras saludables.
  • No lo lleves cuando este cansado o sea su hora de la siesta
  • El supermercado está lleno de olores, colores y nuevos sabores. Deja que toque diferentes alimentos, que los huela y hasta que los pruebe.
  • Siempre lleva tu lista del supermercado. Entre más preparada estés menos tentaciones tendrás.
  • Dales a tu hijo/a la opción entre 2 o 3 alimentos. En vez de decir “que quieres?” Mejor di “cuál de estas dos frutas quieres: manzana o piña?
  • Ofréceles una merienda nutritiva. A quien no le daría hambre después de ver tanta comida empaquetada con colores llamativos y ver miles de chucherías y golosinas. Prepara una merienda para tu hijo y así disminuyes la tentación de llevarte todas las golosinas.
  • Prepara actividades divertidas como: elegir 2 frutas del color rojo, escoger el vegetal/verdura de la cena de hoy, preparar meriendas divertidas usando tuperware/envases de colores que ellos escojan.

20140506-154822.jpg

Nosotros en nutrichicos también ofrecemos visitas al supermercado para aprender a hacer mejores compras con tus pequeños!

Para obtener otras ideas de las actividades que puedes hacer con tu pequeño en el supermercado, haz clic aquí:

http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/take-your-kids-to-the-supermarket-day

Meriendas saludables para tus pequeños: HUMMUS (puré de garbanzo)

photo 3

El Humus o puré de garbanzo es originalmente una comida típica árabe. Esta hecho de garbanzos, aceite de oliva, limón, tahini y ajo. Ahora el humus se encuentra en cualquier supermercado y su popularidad ha incrementado.  Puedes incorporar este dip Mediterráneo de muchas maneras. El Hummus es un súper alimento, ya que contiene muchos nutrientes y vitaminas

. Este saludable dip es alto en fibra, proteína,y ácido fólico. También contiene algo de calcio y hierro. Se ha demostrado que los granos como el garbanzo y los frijoles ayudan a bajar el colesterol y la presión alta. También ayudan a la digestión, ya que contienen mucha fibra.

photo 2

Yo lo recomiendo mucho como merienda acompañado de alguna fruta o verdura o inclusive con unas pretzels, galletas o chips integrales.

En este caso acompañé el hummus con unas zanahorias y también con unas mini pretzels que contienen 100 calorías.No todas las meriendas de tus hijos tienen que ser procesadas.  Piensa en frutas, verduras, yogurts, quesos sin grasa, galletas integrales entre otras cosas.

Me encantaron estos empaques sencillos porque son fáciles de llevar a la escuela e ideales para los niños.

photo 4

Un empaque contiene:

  • 150 calorías
  • 4g de proteína
  • 9g de carbohidrato
  • 3g de fibra

Si prefieres preparar el hummus en casa es muy sencillo solo necesitas:

  • 1 lata de garbanzos
  • 1/4 taza tahini1/4 taza jugo de limón fresco
  • 1/2 ajo picado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal

Mezclas el tahini con el jugo de limón en la licuadora, añades el ajo, aceite de oliva y la sal. Por último, lavas los garbanzos y los ánades a la licuadora con el resto de los ingredientes hasta que se mezclen bien.  Provecho!

 

 

 

 

 

6 razones porque debes amamantar a tu bebe

 

La lactancia materna ofrece muchos beneficios no solo para ti si no también para tu bebe.  Y ahora hasta las supermodelos como Gisele Bundchen lo hacen ver “a la moda” y totalmente “natural”.

Entérate de las 6 razones por que la lactancia materna ofrece los mejores beneficios para ti y tu bebe.

  1. La Nutrición Ideal: La leche materna también se conoce como “el alimento ideal” para tu bebe, ya que contiene la composición exacta de grasas, proteínas, vitaminas y minerales para aportar la mejor nutrición a tu bebe. La leche materna también cambia de composición según la etapa de desarrollo de tu bebe. Por ejemplo, el calostro, solo se produce en los primeros días de vida de tu bebe y contiene altos niveles de anticuerpos que lo protegen en los primeros días.
  2. Inteligencia: Los estudios demuestran que los niños que reciben lactancia materna tienen mayores niveles de IQ y tienden a tener mejores resultados en exámenes estandarizados.  Entre mas tiempo fueron amamantados, mejores resultados cognitivos demostraron.  Así que, los niños que son amamantados no solamente son mas saludables pero también mas inteligentes!
  3. Perdida de Peso: Una mama puede aumentar entre 25-50 libras en el embarazo.  Sabemos que perder peso después del embarazo no es nada fácil, pero el amamantar puede ser la solución mas fácil para perder esos kilitos extras. Amamantar a tu bebe exclusivamente y de manera consistente puede quemar entre 300-500 calorías al día.  Adicionalmente, las mujeres que amamantan tienes menos riesgo a desarrollar diabetes tipo 2, menor índices de cáncer de ovario y osteoporosis, según los estudios del Colegio Americano de Obstetricia y Ginecología,Image
  4. Sistema Autoinmune: La leche materna contiene anticuerpos que ayudan a tu bebe combatir bacterias y virus. Los bebes dijeren mejor la leche materna que la formula. Los estudios indican que los niños que reciben leche materna sufren de menos alergias, asma, problemas gastrointestinales, infecciones de oídos y problemas de alergias en la piel.
  5. Prevención de Obesidad: Los niños que reciben leche materna tienden a regular mejor su alimentación y subir solo el peso necesario.  Los bebes que se alimentan con formula tienden a subir de peso mas rápido en los primeras semanas de vida, lo cual puede incrementar el riesgo de obesidad a largo plazo.
  6. Mas barato y conveniente:  El amamantar no solo es bueno para tu hijo pero es bueno para tu bolsillo.  Cada lata o envase de formula puede costar entre $15-$35 dólares.  Añade aparte los biberones, las botellas y la molestia de tener que hervir el agua y levantarte cada vez a preparar la formula. Si amamantas, evitas limpiar y esterilizar las miles de botellas cada semana. Mas aparte, estarás haciéndole un gran favor al medio ambiente!

Los beneficios de amamantar a tu bebe van mas allá de estos mencionados.  Puedes estar tranquila que la mejor vacuna que le puedas dar a tu pequeño, se encuentra milagrosamente en ti!