Entradas

Paletas de Yogurt Griego con Moras y Semillas Chía

Quien dice que los niños no pueden comer postre?  Estas paletas de yogurt son ideales para el verano porque son refrescantes y muy nutritivas.  Son parecidas a un helado, pero contienen frutas naturales, yogurt descremado y aportan un cuarto del calcio que los niños necesitan.  Escogí yogurt griego para añadir un poco de proteína pero si deseas puedes utilizar el yogurt descremado de tu elección.  Estas paletas también se pueden comer como merienda y hasta para el desayuno.  Le puedes añadir cualquier fruta e inclusive granola para hacer el desayuno completo.

photo 4

Ingredientes:

  • Molde de paleta (Ikea/Target)
  • 2 taza de moras con fresas
  • 8oz de yogurt griego vainilla o con sabor a fresa/frambuesa
  • ¼ taza leche descremada
  • 3-4 cucharadas Miel/ miel de agave
  • 1-2 cucharadas de semillas chia

photo 5

Direcciones:

  1. Empieza primero haciendo una “mermelada natural de frutas”. Licua 1 taza de las fresas y moras en un procesador de comida o licuadora. Añade un poco de miel para acentuar lo dulce de las moras/fresas.
  2. Ahora en otro envase mezcla el yogurt griego, con la miel, semillas de chia y la leche. El yogurt griego es algo espeso por eso se agrega la leche para que sea más cremoso y fácil de poner en el envase.  Añade al yogurt un toque de miel para endulzarlo.
  3. Añade el resto de las frutas frescas a la mermelada de frutas.
  4. Empieza primero con una capa de “mermelada + frutas” y después con una capa de yogurt. Para obtener otro diseño también puedes poner el yogurt primero y después añades la mermelada suavemente  sin mezclar mucho para tener un color dimensional.
  5. Inserta el palito de la paleta al final y refrigera por 4-6 horas.

Provecho!