How to make the perfect lunchbox in 5 steps

It’s back to school season! That means your kids go back to a routine which includes packing school lunch.  In August we celebrate #kidseatrightmonth which focuses on healthy eating for children and the entire family.  Most of us think that homemade lunches are inherently healthier and superior quality than school lunches.  However, a study published in the Journal of Nutrition Education

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3 preguntas para saber si tu hijo desarrollara diabetes

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  El sobrepeso es el factor de riesgo más importante para prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2 en niños y adolescentes. Se aproxima que un 80% de niños con diabetes tipo 2 tienen sobrepeso.  Hace 20 años la diabetes tipo 2 en niños se desconocía, solo veíamos diabetes en adultos.  Ahora desafortunadamente, la incidencia de diabetes en niños es

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El Nuevo Look de la Etiqueta Nutricional: Azucares Añadidas, Porciones y mas Cambios que Deberías Saber

Nueva etiqueta de nutricion

!Si crees que eres la única en tener dificultades en leer la etiqueta nutricional, no estas sola! Buenas noticias, la FDA acaba de aprobar varios cambios importantes en la etiqueta de nutrición que facilitaran tu manera de elegir alimentos. Por primera vez en 20 años la etiqueta de nutrición será cambiada para reflejar los nuevos avances científicos incluyendo la relación

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Los 5 Alimentos que No Deben Faltar Durante tú Embarazo

5 alimentos que no deben faltar en tu embarazo

El embarazo es una etapa sumamente importante para toda mujer.  No solo hay cambios físicos, y emocionales, pero ahora hay un ser humano creciendo dentro de ti.  Eso significa que tu cuerpo va a necesitar de diferentes nutrientes y alimentos para asegurar el desarrollo de ese bebe.  Si eres como muchas mujeres, el embarazo también puede ser un momento donde

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5 formas de Hacer el 2016 un Año Saludable Para Tus Hijos

2016 resolutions

¡Llego el 2016!  Se acabaron los tamales, pasteles, chocolates de las navidades y es hora de volver a la rutina.  Si aún no haz pensado en los propósitos que quieres hacer para este año, nunca es tarde para comenzar a hacer cambios.  Los propósitos de año nuevo no son solo para adultos, sino pueden ser para toda la familia.  Este

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Arma tu plato saludable en 7 pasos: Entrevista Asociación Americana de Diabetes

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¡Celebrando el mes de la Hispanidad con salud y sabor!  Les comparto la entrevista que tuvimos en VIVO con la Asociación Americana de Diabetes y Estudiabetes.org platicando acerca del Método del Plato y la buena alimentación. El 16 de Septiembre marca el comienzo del Mes de La hispanidad y para celebrarlo, la Asociación Americana de Diabetes desarrollo un plato interactivo que

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El Arte de Construir una Lonchera Saludable

lonchera saludable

Les comparto un nuevo artículo que escribi para un portal fabuloso llamado, MotivaMamas.  Motivamamas es un espacio social dirigido a madres que tiene como objetivo compartir experiencias y escritos para motivar a las madres en seguir adelante.   La creadora de Motivamamas es una Venezolana llamada Maria Fernanda Barrios.  Aparte de compartir temas de maternidad y embarazo, Motivamamas, comparte otros temas dirigidos

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Entrevista en Vivo: Consejos al a hora de comprar los alimentos para ti y tu familia

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La semana pasada conversamos con Estudiabetes.org acerca de un tema tan importante y tan controversial como el de Las compras del supermercado. Hoy en día existen tantos productos y con miles de promesas y etiquetas, (light, gluten free, fat free, GMO’s, trans fat) que es difícil no estar confundido.  Y si vives con diabetes o tienes un familiar con diabetes,

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Chips de Manzana que Tus Hijos no Podran Resistir

La semana pasada tuve a una niña en mi consultorio que no comía manzanas. Más que nada porque se le hacían difíciles de masticar y algo desastrosas.  Sin embargo si le gustaba el puré de manzana. Pensando en solucionar este problema, se me ocurrió hacer esta receta SUPER FACIL para chips de manzana deshidratados.  Como padre es fácil darte por vencido si

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Paletas de Yogurt Griego con Moras y Semillas Chía

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Quien dice que los niños no pueden comer postre?  Estas paletas de yogurt son ideales para el verano porque son refrescantes y muy nutritivas.  Son parecidas a un helado, pero contienen frutas naturales, yogurt descremado y aportan un cuarto del calcio que los niños necesitan.  Escogí yogurt griego para añadir un poco de proteína pero si deseas puedes utilizar el

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5 Maneras Para Mantener a tu Pequeño Hidratado este Verano

Child drinking pure water in nature

¡Bienvenido al calor del verano! Julio y Agosto probablemente son los meses más calurosos del año. Lo que significa que tu hijo tiene más riesgo a la deshidratación debido a las altas temperaturas, exceso humedad y perdida de líquidos. El verano es una época en la que tus hijos posiblemente estarán jugando más al aire libre y debajo del sol.

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Como Identificar el Azúcar Escondida: Programa HOY en Univisión

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¿Sabías que en los Estados Unidos consumimos en promedio 130 libras de azúcar al año por persona?  Esto representa 3 libras de azúcar a la semana y 3,550 a lo largo de la vida!  A continuación encontraras el segmento que participo Nutrichicos en el programa de HOY, para la semana de salud en Univisión. http://noticias.univision.com/article/2364291/2015-06-10/salud/el-azucar-escondida-en-nuestros-alimentos ¿Cuáles son las diferencias del

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Entrevista Univisión: Como construir un menú saludable

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Del 6 al 13 de Junio Univisión emprende la Semana de la Salud, cuyo propósito es brindar información a la comunidad Hispana en diversos temas de salud.  Nutrichicos tuvo el placer de participar en esta iniciativa discutiendo temas de nutrición como la obesidad en niños, como construir un menú saludable entre otros. Para ver la entrevista completa haz clic aquí: http://miami.univision.com/noticias/salud/video/2015-06-09/buena-alimentacion-dieta-bajar-peso-obesidad

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5 maneras de Contar Carbohidratos Fácil y Precisamente

Si tienes un hijo con diabetes, contar carbohidratos es cosa de todos los días.  Desafortunadamente esta rutina, puede generar errores y causar un desbalance en los  niveles de glucosa.  Los carbohidratos son uno de los nutrientes más importantes para las personas con diabetes, ya que se convierten el azúcar en la sangre y suben los niveles de glucosa.  Las dosis de insulina

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Como Criar a Niños que Amen su Cuerpo- Lo que nunca debes decir enfrente de tus hijos

Según un nuevo estudio de Common Sense Media, más de la mitad (50-60%) de niñas de tan solo 6 a 8 años reportan querer tener un peso ideal más delgado que su peso actual. Y un 80% de niñas menores de 10 años reportan haber tratado alguna dieta y están descontentas con su cuerpo. La imagen corporal se desarrolla a

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